「こどもの日」にちなんだランチメニューを行事や食材に興味を持つきっかけに
※このメニューの作り方はピコロ5月号本誌44ページで。
メニューにちなんだ行事の言葉かけも載っています。
こいのぼりランチ メニュー作成/中村由希恵（栄養士）
| こいのぼりずし | １人分(g) |
| 米 | 60 |
| 水 | 90 |
| だし昆布 | 1 |
| 穀物酢 | 10 |
| 上白砂糖 | 0.5 |
| ロースハム | 5 |
| キュウリ | 5 |
| スライスチーズ | 2 |
| 味のり | 1 |
| チーズハンバーグ | １人分(g) |
| 合挽肉 | 40 |
| タマネギ | 10 |
| サラダ油 | 1 |
| 木綿豆腐 | 5 |
| パン粉 | 5 |
| 牛乳 | 5 |
| 卵 | 4 |
| 塩 | 0.3 |
| こしょう | 0.01 |
| スライスチーズ | 5 |
| トマトケチャップ | 5 |
| はんぺん | 15 |
| ニンジン | 5 |
| だし汁 | 10 |
| 付け合わせ | １人分(g) |
| サニーレタス | 5 |
| ミニトマト | 15 |
| グリーンアスパラ | 20 |
| コーン | 5 |
| サラダ油 | 1 |
| 醤油 | 1 |
| 塩 | 1 |
| 野菜スープ | １人分(g) |
| 水 | 200 |
| コンソメ | 3 |
| 塩 | 0.3 |
| こしょう | 0.01 |
| 干し桜エビ | 3 |
| タマネギ | 20 |
| ニンジン | 5 |
| シイタケ | 5 |
| シメジ | 20 |
| パセリ | 0.1 |
| イチゴミルグゼリー | １人分(g) |
| いちご | 15 |
| 牛乳 | 50 |
| 砂糖 | 7 |
| 粉ゼラチン | 1.3 |
| メニューすべて | 合計 |
| エネルギー | 575kcal |
| タンパク質 | 23.6g |
| 脂質 | 17.8g |
| 炭水化物 | 78.6g |
| カルシウム | 214mg |
| 鉄 | 1.7mg |
| ビタミンＣ | 30mg |
| 食塩相当量 | 3.7g |
